下処理
頭をひっくり返して内臓を取ります
エラや心臓も全部取って水で汚れを洗い流します(関連動画)
タコをネットへ戻す
洗い終わったらタコをネットへ戻します(関連動画)
ネットに塩を投入
ネットに塩を入れます
いつもより少なくてでOK(関連動画)
ネットで塩もみ
ネットの網目がタワシみたいな役割でぬめりをゴシゴシ取ってくれます
泡立ったら水でぬめりを流して「洗って流す」を3回ほど繰り返し(関連動画)
クチのぬめり
口に少しぬめりが残ってるので袋を開けてネットに擦ります(関連動画)
きれいさっぱり
この方法は短時間でタコのぬめりが取れるのでオススメです
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